ALLNUTRITION Coconut Oil е висококачествен рафиниран кокосов зехтин. Кокосовият зехтин е 100% натурален продукт. Идеален за кухнята, може да се използва вместо традиционното рапично олио за пържене и печене. Може също така да се използва вместо избистрено масло.
![]()
ALLNUTRITION Coconut Oil е масло, широко използвано за пържене. Рафинирането е много сложен процес, протичащ с използване на висока температура и химически средства – най-често хексан. По време на рафинирането (пречистването) се отстранява част от токоферолите, полифенолните съединения и стеролите.
По отношение на качеството е по-нискокачествено от нерафинираното, но неговото голямо предимство е универсалността. Можем да го използваме както за „сурови“ ястия, например салати, с цел усвояване на мастноразтворимите витамини (вит. A, D, E, K), така и за пържене, печене и гриловане. Може да се съхранява при стайна температура за дълъг период, без да се притеснявате от гранясване.