Екстракт от морска бор – свойства и приложение

През XVI век един френски пътешественик описа как коренното население на Северна Америка помогнало на екипажа му, страдащ от скорбут, като използвало отвара от иглолистно дърво. Въпреки че точният вид на това растение остава предмет на дискусии, тази история вдъхнови по-късни изследвания върху съединенията, присъстващи в кората на дърветата. Особено внимание от страна на учените привлече морската бор, чиято кора съдържа множество полифенолни съединения. Днес екстрактът, получаван от нея, е съставка на хранителни добавки.

екстракт от морска бор

Съдържание:

  1. Какво представлява екстрактът от морска бор
  2. Как се получава екстрактът и какви са неговите съставки
  3. Приложението на екстракт от морска бор в храните и хранителните добавки
  4. Как да изберем качествен екстракт? На какво да обърнем внимание?
  5. Често задавани въпроси (FAQ) за екстракта от морска бор

Какво представлява екстрактът от морска бор

Екстрактът от морска бор е концентриран растителен екстракт, получаван предимно от кората на дървото Pinus pinaster Aiton, принадлежащо към семейство Борови. Този вид се среща естествено в западната част на Средиземноморския регион, включително във Франция, Испания и Португалия. Той е приспособен към крайбрежните условия, включително силно слънце, ветрове и сравнително бедни почви.

Морската бор обикновено достига височина от няколко до няколко десетки метра. Има дебела, дълбоко напукана кора с червено-кафяв цвят, дълги игли, събрани по двойки, и големи, дървесни шишарки. Кората представлява суровина, използвана за производството на екстракти, богати на полифеноли.

Как се получава екстрактът и какви са неговите съставки

Производството на екстракта започва със събирането на кората на морската бор, която след това се почиства, изсушава и смила. На следващия етап се извършва екстракция с помощта на подходящ разтворител, най-често вода или смес от вода и етанол. Процесът позволява отделянето на част от растителните съединения от останалите съставки на кората. Полученият екстракт се подлага на филтриране, сгъстяване и сушене, като по този начин се получава прах, предназначен за по-нататъшна употреба.

Основната група вещества, присъстващи в екстракта, са процианидините, съставени от свързани помежду си единици катехин и епикатехин. Те принадлежат към проантоцианидините, т.е. полифенолите, срещащи се също в гроздето, какаото или някои плодове от семейство Бери.

Освен процианидините екстрактът съдържа катехин, епикатехин и таксифолин, както и малки количества фенолни киселини, сред които кафеена, ферулова, галусова и протокатехова. Отделните съединения се различават по химичен състав, разтворимост, както и по начина на усвояване и метаболизиране в организма.

Външен вид на морската бор (Pinus pinaster)

Елемент

Характеристика

Корона

Широка, неравномерна

Кора 

Дебела, червено-кафява, напукана

Игли 

Дълги, твърди, разположени по двойки

Шишки 

Големи, кафяви, конусовидни

Приложението на екстракт от морска бор в храните и хранителните добавки

екстракт от морска бор

Екстрактът от морска бор се използва предимно като съставка в хранителни добавки, предлагани под формата на капсули, таблетки и многокомпонентни препарати. В рецептурите той може да се среща самостоятелно или в комбинация с витамин С, витамин Е, минерални съставки и други растителни екстракти. Прилагането му в обикновените храни е по-рядко, а възможността за използване на конкретен екстракт зависи от неговия правен статут и спазването на изискванията за безопасност на храните.

Научните изследвания върху екстрактите от кора на бор обхващат, наред с другото, показателите на сърдечно-съдовата система, метаболизма на глюкозата, когнитивните функции и състоянието на кожата. Екстрактът от морски бор понастоящем не разполага с одобрени от Европейската комисия здравни претенции въз основа на оценката на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA).

Как да изберем качествен екстракт? На какво да обърнем внимание?

Основното критерий за избор е точната идентификация на суровината. На етикета трябва да фигурира латинското наименование на вида Pinus pinaster, както и информация, че екстрактът е получен от кората. Общото наименование „екстракт от бор“ не позволява да се установи дали препаратът произхожда от съответния вид и част на растението.

Струва си да се провери степента на стандартизация, т.е. декларираното съдържание на определена група съединения в екстракта. Например, препарат, съдържащ 100 мг екстракт, стандартизиран до 70% процианидини, осигурява номинално 70 мг от тези вещества. При това трябва да се прави разграничение между процианидините и по-широката група на проантоцианидините, тъй като тези обозначения не винаги се отнасят до идентични аналитични параметри.

Преди употреба трябва да се проверят предупрежденията и противопоказанията. Особена предпазливост се изисква от лица, приемащи антикоагуланти или антитромбоцитни лекарства, а поради ограничените данни относно безопасността – също и от бременни и кърмещи жени.

Екстрактът от кората на морската бор е богат на полифеноли, предимно процианидини, които проявяват интересни биологични свойства. Учените изследват неговото въздействие, наред с другото, върху сърдечно-съдовата система, метаболизма на глюкозата и състоянието на кожата. Въпреки че резултатите от някои проучвания са обещаващи, все още липсват достатъчно убедителни доказателства, за да се признае екстрактът за ефективно средство при лечението на конкретни заболявания.

Често задавани въпроси (FAQ) за екстракта от морска бор

За какво се използва екстрактът от морска бор?

Екстрактът е съставка на хранителни добавки, а проучванията върху него се отнасят, наред с другото, до здравето на кръвоносните съдове, кръвното налягане, метаболизма на глюкозата и състоянието на кожата. Това обаче не означава, че неговата ефективност при тези приложения е била еднозначно потвърдена при хора.

Какво е Пикногенол и същото ли е като екстрактът от морска бор?

Пикногенол® е търговското наименование на конкретен, стандартизиран екстракт от кората на френската морска бор (Pinus pinaster). Не всеки екстракт от този вид е Пикногенол. Препаратите могат да се различават по състав, начин на производство и съдържание на полифеноли.

Какви активни съставки съдържа екстрактът от морска бор?

Най-важната група са процианидините, които принадлежат към полифенолите. Екстрактът съдържа също катехин, епикатехин, таксифолин и фенолни киселини. Съставът и концентрацията на отделните вещества зависят от вида на препарата.

Екстрактът от морска бор понижава ли кръвното налягане?

Влиянието на екстракта върху артериалното налягане е било предмет на клинични проучвания, но наличните доказателства не позволяват да се счита за доказан метод за лечение на хипертония. Той не трябва да замества лекарствата или препоръките на лекаря.

Помага ли екстрактът от морска бор за кожата и бръчките?

Някои проучвания са анализирали неговото въздействие върху хидратацията, еластичността и други показатели на кожата. Резултатите обаче не са достатъчни, за да се гарантира антибръчково или подмладяващо действие. Необходими са по-мащабни, добре планирани клинични проучвания.

Безопасен ли е екстрактът от морска бор?

Безопасността зависи от конкретния препарат, дозата и здравословното състояние на лицето, което приема добавката. Особена предпазливост трябва да проявяват лицата, приемащи антикоагуланти или антиагреганти. Данните за употребата по време на бременност и кърмене са ограничени.

Как да изберем добър екстракт от морска бор?

Струва си да обърнете внимание на три неща на етикета: наименованието на вида Pinus pinaster, посочването на кората като суровина и стандартизацията по отношение на определени съединения, например процианидини. Важно е също количеството екстракт в една доза и прозрачният състав на препарата.

Какво означава стандартизация на екстракта до 70% процианидини?

Това означава декларираното съдържание на тази група съединения в екстракта. Например 100 mg екстракт, стандартизиран до 70% процианидини, съдържа номинално 70 mg от тези вещества. Самата висока стандартизация обаче не доказва по-голяма здравна ефективност.

Източници:

  • Dridi, W., & Bordenave, N. (2020). Pine Bark Phenolic Extracts, Current Uses, and Potential Food Applications: A Review. Current pharmaceutical design, 26(16), 1866–1879. https://doi.org/10.2174/1381612826666200212113903
  • Bayer, J., & Högger, P. (2024). Review of the pharmacokinetics of French maritime pine bark extract (Pycnogenol®) in humans. Frontiers in nutrition, 11, 1389422. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1389422
  • Robertson, N. U., Schoonees, A., Brand, A., & Visser, J. (2020). Pine bark (Pinus spp.) extract for treating chronic disorders. The Cochrane database of systematic reviews, 9(9), CD008294. https://doi.org/10.1002/14651858.CD008294.pub5
ОЦЕНЕТЕ СТАТИЯТА:
0 / 5