Рецепта за понички, приготвени във фритюрник с горещ въздух, с малинов мармалад

Съдържание:

1. Мека сърцевина и пълнеж от малини
2. Съставки
3. Приготвяне
4. Защо да ги опитате?

Мека сърцевина и пълнеж от малини

Вътре в поничките ви очаква плодов пълнеж. Малиновият конфитюр FRULOVE CONFIFRUTTI придава приятна кисела нотка, която балансира сладостта на тестото. Поничките са меки и пухкави и са вкусни както топли, така и леко охладени.

Съставки

• 250 г полумаслена извара
• 250 г пшенично брашно
• 20 г краве масло
• 2 яйца
• 2 ч. л. бакпулвер
• 2 с. л. ванилова захар

Допълнително

• FRULOVE CONFIFRUTTI Raspberry
• пудра захар за поръсване

Приготвяне

Сложете всички съставки за тестото в голяма купа и ги разбъркайте добре с лъжица или миксер, докато получите еднородно, меко и леко лепкаво тесто. Не го бъркайте прекалено дълго – достатъчно е съставките да се смесят.

Оформете малки топчета от тестото и ги подредете в кошницата на фритюрника с горещ въздух, като оставите малко разстояние между тях, за да се изпекат равномерно. Печете в предварително загрят на 190 °C фритюрник около 12 минути, докато поничките станат златисти и добре изпечени. Ако е необходимо, ги обърнете внимателно по средата на печенето.

Извадете поничките и ги оставете леко да се охладят. След това ги напълнете с малиновия конфитюр FRULOVE CONFIFRUTTI с помощта на сладкарски пош или накрайник за пълнене. Накрая ги поръсете с пудра захар и поднесете.

Защо да ги опитате?

Защото не изискват мая, дълго втасване или пържене в олио. Нужни са само няколко съставки, една купа и кратко печене. Подходящи са за закуска през уикенда, като нещо сладко към кафето или когато спонтанно ви се прияде домашен десерт.